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Supplì Cacio e Pepe

Supplì Cacio e Pepe

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Il supplì cacio e pepe è un supplì a base di riso in bianco cotto in un brodo vegetale con sedano, carote, cipolla.

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Descrizione

Supplì cacio e pepe

Supplì cacio e pepe è un supplì a base di riso in bianco cotto in un brodo vegetale con sedano, carote, cipolla.
Per prima cosa viene appunto preparato un brodo vegetale che servirà come liquido di cottura del riso che dapprima verrà tostato su un soffritto di burro e cipolla e pian piano aggiunto di brodo vegetale fino ad arrivare a cottura totale del riso che nel caso di quello carnaroli impiegherà circa quindici minuti.

Quando il riso sarà cotto si provvederà ad aggiungere una abbondante dose di pecorino romano grattugiato insieme a del burro.

La mantecatura nel riso è molto importante perchè permette di legare il riso in modo da compattarsi in modo più facile per poter formare le palline dei supplì.
Dopo aver formato le palline di riso queste ultime vengono gettate in una pastella di acqua e farina e successivamente nel pane grattugiato.

La cottura in friggitrice avviene quando l’olio ha raggiunto una temperatura intorno ai centottanta gradi in modo da non permettere all’olio di penetrare all’interno dei supplì ed avere così un aspetto molto croccante all’esterno.

Consegna a Domicilio:

I Fritti vengono poste in un apposito contenitore porta cibo fatto di materiale biodegradabile .
Il ragazzo sarà quindi pronto per effettuare la consegna a casa vostra mediante il mezzo fornitogli.

Il ragazzo si presenterà a casa vostra con l’ordine da voi effettuato. Si presenterà munito di resto e munito per chi abbia esigenza di pagare con carta di credito o bancomat tramite pos comunicatelo al momento dell’ordine.

Consegna a Domicilio – Pizza a Domicilio, oppure al Tavolo da noi. Per i pagamenti accettiamo: contanti, Buoni Pasto e Pos. Il metodo di pagamento e valido anche a Domicilio.

Adesso non vi resta che sedervi e gustarvi la cena!

Zona di Consegna a Roma:

Aurelio, Baldo degli Ubaldi, Balduina, Boccea, Bravetta, Casalotti, Casal Lumbroso, Cipro, Gregorio VII, Massimina, Monte Mario, Monstespaccato, Pineta Sacchetti, Primavalle, Torrevecchia.
Luoghi Privati: Ospedali, Caserme e Uffici.

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Recensioni

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Qualità eccezionale, dopo tante esperienze negative, finalmente un pizza leggera e digeribile. Ottima la qualità e simpatico e puntuale il ragazzo che ha consegnato la pizza.

Ordinerò di nuovo e consiglierò a tutti i miei conoscenti di provare le pizze da voi

Ottima pizzeria, luogo famigliare, cameriere molto gentile e anche a posto suo, con modi ed educazione.
Consiglio di venire qui non ve ne pentirete,.

Roger S

Panini eccezionali, con pane a lievitazione naturale..carne Piemontese di Angus e molto altro.
Da provare.
Consigliatissimo.16

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