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Quattro Formaggi

 7,40

Mozzarella, gorgonzola, edamer, parmigiano

Aggiunta Bufala

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Aggiunta di Vegetali

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Aggiunta di Salumi

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Aggiunta di Formaggi

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Descrizione

La quattro formaggi o 4 formaggi che dir si voglia è una pizza elaborata su base di mozzarella sulla quale vengono applicati altri tre tipi di formaggio, dapprima viene messa il gorgonzola dolce , successivamente l’edamer che altro non è che un formaggio molto simile alla notevolmente più conosciuta fontina, formaggio dal gusto deciso ma gradevole che risulta essere molto adatto per le cotture in forno, specialmente per quello a legna non colorandosi troppo all’atto della fusione ma rimanendo di un bel colore dorato sopra a tutto questo viene spolverato il parmigiano che conferisce una finitura alla pizza donando un aspetto quasi gratinato, un ottima pizza da gustare con una bella birra fredda.

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