Napoli

 6,10

Pomodoro, mozzarella alic

Aggiunta Bufala

+  2,00

Aggiunta di Vegetali

+  1,00
+  1,00
+  1,00
+  1,00
+  1,00
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+  1,00

Aggiunta di Salumi

+  1,50
+  1,50
+  1,50
+  1,50
+  1,50
+  1,50
+  1,50

Aggiunta di Formaggi

+  1,50
+  1,50
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1 Lattina Omaggio per ogni Pizza Ordinata online

Una lattina in omaggio per ogni pizza ordinata online, scegli la tua

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Descrizione

Questa pizza che è una delle classiche del repertorio delle pizze napoletane composta da pomodoro in salsa mozzarella ed acciughe o alici. Le acciughe che noi abbiamo scelto per voi sono quelle sotto sale molto più gustose rispetto a quelle sottolio anche se queste ultime richiederebbero una minore manodopera, ma si sa in cucina più tempo ci vuole e migliori sono i risultati. Le alici in questione vengono dapprima scolate del sale e messe ammollo con acqua leggermente tiepida per far sciogliere il sale e renderle più morbide dato che debbono essere private della lisca al loro interno, dopo aver fatto questa operazione lunga e laboriosa vengono divise in filetti e poste in un recipiente con abbondante olio extra vergine oliva e poi messe sopra la pizza a cuocere insieme a tutti gli altri ingredienti.

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