Funghi

 6,90

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

Aggiunta Bufala

+  2,00

Aggiunta di Vegetali

+  1,00
+  1,00
+  1,00
+  1,00
+  1,00
+  1,00
+  1,00

Aggiunta di Salumi

+  1,50
+  1,50
+  1,50
+  1,50
+  1,50
+  1,50
+  1,50

Aggiunta di Formaggi

+  1,50
+  1,50
+  1,50
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1 Lattina Omaggio per ogni Pizza Ordinata online

Una lattina in omaggio per ogni pizza ordinata online, scegli la tua

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Descrizione

La nostra pizza funghi è realizzata su una base di pomodoro e mozzarella o base margherita sopra alla quale vengono messi i funghi precedentemente tagliati a listarelle finissime in modo da permettere una completa cottura insieme alla pizza per il poco periodo durante il quale la pizza staziona nel nostro forno a legna. I funghi champignon al momento dell’acquisto vengono scelti con estrema cura che siano perfettamente freschi perchè in caso contrario al momento della cottura sulla pizza fornirebbero una colorazione piuttosto scura che non renderebbe la pizza appetibile nel giusto modo in cui una pizza con funghi freschi dovrebbe essere, dopo essere stati tagliati facciamo stagionare i funghi nella cella frigorifera un minimo di ventiquattro ore proprio per permettergli di perdere una parte di acqua di vegetazione della quale come è noto i funghi sono molto molto ricchi e che se non parzialmente tolta perlomeno per la parte in eccesso renderebbero la pizza bagnata togliendo alla stessa quella componente croccante che contraddistingue una buona pizza da un altra pizza meno buona.

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