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Focaccia Prosciutto

 5,00

Focaccia, Prosciutto

Focaccia Prosciutto is available only at 12:00-22:10 today.

Categoria:
Descrizione

La Focaccia con il prosciutto viene prima stesa e leggermente spennellata con olio extra vergine di oliva ancor prima di essere cotta al forno dato che l’olio non può , per cause di forza maggiore , essere posto sopra alla focaccia dopo che è stato posto il prosciutto perchè si sa ed è di dominio comune che l’olio sopra al prosciutto , ( essendo già ricco di grassi di per se ) non si sposa affatto bene con questo ultimo . Quindi una volta preparata la focaccia va fatta parzialmente intiepidire in modo che il prosciutto non venga alterato in modo profondo dal calore della focaccia appena sfornata nelle sue caratteristiche organolettiche e che quindi vi permetta di gustarla al pieno dei suoi odori e sapori tipici di un prosciutto appena tagliato .

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