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Focaccia Inn

 7,00

Focaccia con pomodoro crudo, tonno , rughetta , mozzarella di bufala a crudo

Focaccia Inn is available only at 12:00-22:10 today.

Categoria:
Descrizione

Questa focaccia riporta il nome della pizzeria ed è stata ideata nel lontano millenovecentonovantotto , quando la pizzeria Pizza Inn Casa ha iniziato la propria attività , anche se un poco datata ( ha già raggiunto e superato la maggiore età ! ) sembra essere sempre attuale e consumata indistintamente sia nel periodo invernale che in quello autunnale , primaverile od estivo perchè risulta essere fresca ma nello stesso tempo in grado di fornire le giuste calorie di un pasto completo , ricca sia in proteine date dal tonno che in carboidrati dati dall’impasto della pizza. Dopo aver cotto la focaccia in forno la stessa viene posta su di un piatto per poter essere arricchita dei molteplici ingredienti che la compongono , dapprima viene posto il pomodoro tagliato a dadini che con la sua acqua di vegetazione parzialmente tolta ammorbidisce ma no troppo la focaccia base , dopo viene posizionata la rughetta poi il tonno che viene appositamente acquistato in scatolette monoporzione cosicchè da permettere l’utilizzo di una scatoletta ogni pizza e non rimanere nel frigorifero alla mercè della proliferazione batterica sempre in agguato nel nostro settore alimentare così delicato , sopra la rugetta viene poi messa la mozzarella di bufala , ricco cucchiao di olio extra vergine di oliva, sale . . . ed il gioco è fatto !

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