Il nostro menù

Crostino salmone

 7,80

Pane, mozzarella, salmone affumicato

Crostino salmone is available only at 12:00-22:10 today.

Categoria:
Descrizione

Il crostino al salmone è composto da mozzarella, pane e salmone affumicato. Il pane che compone il crostino viene prima cotto in forno direttamente sul mattone refrattario. In un secondo momento il pane, dopo essersi abbrustolito nella parte inferiore, viene ricoperto di mozzarella. Questa procedura serve per rendere le fette di pane croccanti nella parte inferiore. La parte superiore del crostino viene poi aggiunta di mozzarella da fondere in forno. La mozzarella una volta fusa donerà la morbidezza al crostino. Una vota uscito dal forno sopra alla mozzarella saranno poste delle fette di salmone affumicato. La cosa di fondamentale importanza è quella di non cuocere il salmone affumicato che, altrimenti seccherebbe. La qualità di salmone usata è quella Scozzese che risulta essere tra le migliori sia per processo di lavorazione che per qualità di salmone usato.

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.