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Crostino melanzane e alici

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Il Crostino melanzane e alici è un prodotto molto veloce da preparare ma molto appetitoso. Il crostino può essere sia un sostituto della pizza quindi, piatto unico. Oppure può essere un antipasto per appunto una pizza o un primo. Le alici e le melanzane sono due prodotti prevalentemente salati, ma cotti con la mozzarella nel forno a legna, diminuiscono di salinità.

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Il Crostino melanzane e alici è un prodotto molto veloce da preparare ma molto appetitoso. Il crostino può essere sia un sostituto della pizza quindi, piatto unico. Oppure può essere un antipasto per appunto una pizza o un primo. Le alici e le melanzane sono due prodotti prevalentemente salati, ma cotti con la mozzarella nel forno a legna, diminuiscono di salinità.

Preparazione Crostino melanzane e alici:

Si affetta con un coltello a sega un filone di pane cotto da noi nel forno a legna. Il pane presenta una mollica compatta e una crosta croccante e saporita. Le due fette di pane tagliata devono avere uno spessore di circa 2 centimetri. La fetta di pane è poi ricoperta con della mozzarella: 70 grammi circa. Il pizzaiolo poi aggiunge le melanzane e le alici. Le melanzane sono tagliate molto finemente e grigliate nel forno a legna. Le alici sono derivanti da una conservazione sott’olio di alta qualità. Sono riposti dunque gli ingredienti sopra la mozzarella e compattati insieme ad essa.

Le due fette di pane sono quindi infornate nella parte del forno dove la temperatura non è eccessiva. Al fine di permettere una lenta fusione della mozzarella e della cottura degli ingredienti..

Acquisto Tortellini panna e prosciutto cotto:

Il prodotto puo’ essere acquistato direttamente dalla pagina del sito o per via telefonica. Via sito, si deve procedere aprendo il menù a tendina sotto la voce “Il nostro menù”, e quindi alla ricerca degli agnolotti di carne al pomodoro nella sezione “Prodotti“. Arrivando poi, all’ordine minimo di €12,00, si potrà terminare l’ordine e ultimare il tutto inserendo i dati per la consegna a domicilio. Oppure è possibile ordinare a casa il prodotto mediante il numero di telefono della pizzeria: 066244470. Indicando i dati, si potrà procedere alla dettatura dell ordine. Successivamente l’operatore telefonico comunicherà il prezzo totale dell’intero ordine; per poi procedere ad una concordanza nell’orario per la consegna, favorevole sia nelle esigenze della pizzeria sia nelle esigenze per il cliente. All’orario concordato la consegna sarà prossima all’arrivo. Buon appetito!

 

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