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Caesar salad

 6,00

Lattuga, parmigiano, pollo, crostini di pane, salsa yogurt

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Descrizione

La Caesar salad è una insalata molto in voga negli stati uniti dove è stata inventata nell’anno 1924. Negli ultimi tempi questa insalata sta entrando con prepotenza nelle tavole delle famiglie italiane e non solo, infatti si sta divulgando molto rapidamente in tutto il mondo. La sua origine sembra sia dovuta allo chef Cesare Cardini il quale la inventò quasi per sbaglio non avendo a disposizione che quelli dell’insalata che nacque appunto in questo modo. Caesar salad deriva il suo nome  appunto dallo chef  Cesare Cardini. Questa insalata è composta da lattuga, che noi prepariamo al momento, dal parmigiano tagliato a scaglie, dalla salsa yogurt e dai croccanti crostini di pane che gli donano una notevole croccantezza. Questa insalata non ha bisogno di essere ulteriormente condita per la presenza di salsa yogurt che provvede ad insaporirla senza alcun bisogno di olio o altri condimenti.

 

 

 

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